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買回來的肉要先洗過~

步驟一：買回來的肉要先洗過~

【如果有有肥肉的地方可以先把它切下來，湯比較不會那麼油1550659883】

加入醬油、麻油、番茄醬、蒜頭粉、醋、胡椒粉、蒜頭醃漬

加入醬油、麻油、番茄醬、蒜頭粉、醋、胡椒粉、蒜頭醃漬

醃了一整個晚上的排骨

醃了一整個晚上的排骨

沾地瓜粉~下鍋油炸 (不用炸到熟...因為還要煮過)

沾地瓜粉~下鍋油炸
【不用炸到熟...因為還要煮過，把他炸熟也可以當排骨酥單吃】

沾粉完不要馬上下鍋炸唷~ 先等一下~讓粉的表面有點濕濕的... 這樣油比較不會被弄髒~

沾粉完不要馬上下鍋炸唷~
先等一下~讓粉的表面有點濕濕的...
這樣油比較不會被弄髒~

炸成金黃色~

炸成金黃色~

 

芋頭也要稍微炸過唷~
這樣在煮得時候比較不會散掉
蒜頭也稍微炸過~
整個放入鍋裡煮

芋頭也要稍微炸過唷~ 這樣在煮得時候比較不會散掉 蒜頭也稍微炸過~ 整個放入鍋裡煮

 

  

 

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