帶著澄澄去旅行(原:誰說讀幼保就不能走設計!)

1.鹹菜買回來先稍微泡水
2.切塊(依照個人喜好)

3.鴨肉切塊放入滾燙的水裡燙(去血水)
4.切薑片或薑絲
5.一起放入鍋內煮
6.也可以在裡面加入一些蛤仔增加海鮮的味道

7.等鴨肉熟了軟了就可以囉!!!

 

 

 

1.豬絞肉加入麻油、醬油調味
2.加入炒香的香菇丁
3.整個鋪平在盤子上(薄一點比較快熟)

4.上面擺上紅蘿蔔與蔥花(也可以把它切小丁直接和絞肉絞在一起)
因為不太喜歡吃所以只擺在上面
說真的~全部絞在一起比較好吃

 

 

1.準備兩顆雞蛋、一顆鹹鴨蛋、一顆皮蛋

2.將皮蛋和鴨蛋切丁
3.加入雞蛋攪勻
4.加入半碗~一碗的溫開水或是高湯(這樣蒸出來的蛋會比較綿密)

5.在裝蒸蛋的盒子上先塗一些麻油
6.放入電鍋(裡面放大概8分滿米杯的水)

7.蒸熟後可以直接挖來吃或是倒出來切片